Caponata

Inspirée par le soleil sicilien, notre salade Caponata classique est composée d'aubergines bio grillées, de tomates et de poivrons, de basilic et d'huile d'olive. Servez-la seule comme meze, comme base pour les sauces à viande ou à pâtes, ou simplement tartinée sur du pain grillé comme apéritif. De toute façon, vous ne pouvez pas vous tromper.